豆瓣炒土豆茄条

做菜达人@私厨云邸

豆瓣炒土豆茄条是私厨云邸分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆瓣炒土豆茄条”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆瓣炒土豆茄条。

豆瓣炒土豆茄条

菜式简介
　　简单、美味、下饭。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 土豆2个; 圆茄子1个; 青椒L个; 干红辣椒2个

辅助料: 葱5克; 蒜3辫; 盐3克; 白糖少半勺; 生抽10克; 胡椒粉少许; 祁县豆辫1小勺; 味精少许

豆瓣炒土豆茄条的做法步骤

豆瓣炒土豆茄条做法技巧/窍门/补充说明：

茄子炒后会发蔫，要比土豆条切的稍宽点，豆瓣本身有咸味，盐少加点。这种顺序炒菜入味下饭。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆豆瓣

答配菜谱：土豆与豆瓣的做法

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