酸辣拌茄条
酸辣拌茄条是厨恋恋私房菜分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣拌茄条”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣拌茄条。
菜式简介
作为一名营养师我都是告诉大家，茄子皮中含有丰富的花青素，具有很好的保健功效，吃的时候不要削皮，但是做这道菜的时候还是把皮去掉了，因为这个菜的水分蒸发比较大，皮熟了以后口感粗糙，而且影响成品菜的色泽，所以，就偶尔为之吧。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子一个
- 辅助料
- 香葱2棵
- 蒜2粒
- 调味料
- 辣椒酱半勺
- 鲜味汁酱油2ML
- 醋3ML
- 橄榄油2ML
- 香油少许
- 盐少许