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炝拌酸辣黄瓜条

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
炝拌酸辣黄瓜条是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炝拌酸辣黄瓜条”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝拌酸辣黄瓜条。
炝拌酸辣黄瓜条

菜式简介
  夏天到了,黄瓜又鲜又嫩。不爱炒菜不要紧,咱做个简单的炝拌黄瓜条,酸辣口儿的,非常开胃。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
黄瓜2条
大蒜4瓣
辅助料
干红辣椒1根
香醋适量
生抽适量
白糖1小勺
少许
植物油20克

炝拌酸辣黄瓜条的做法步骤

炝拌酸辣黄瓜条做法技巧/窍门/补充说明:

黄瓜切成条后用盐腌一腌,去除掉多余的水份,这样才能将香醋酱油汁吸进去,入味儿; 白糖是用来中和醋味,并有提鲜的作用; 油烧热再泼在辣椒丝上才香; 黄瓜条在料汁中泡几分钟再吃,更加入味儿。

相关食材:黄瓜

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