【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜
【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜。
菜式简介
凉菜有很多种，但是拌黄瓜是最最家常的了，可以随自己的口味放酱油或者醋，也可以放辣子油，或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味，而我最常吃的就是这款快手小菜【麻酱拌黄瓜】你可以像我一样把麻酱和好淋在上面，也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌，总之自己喜欢就行。要是来人的话不妨这样做，不会因为等待其他的菜这个出水变色就变得不好了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜2条
- 辅助料
- 麻酱2勺
- 盐2-3克
- 醋2勺
- 生抽半勺
- 味精1克
- 糖1克
【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜的做法步骤
【爽口凉菜】和麻酱有技巧---麻酱拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜要是用刀拍也行，但是我想费刀容易导致刀把弄松了，除非你是专用的一体刀。
2、我把盐放入麻酱等上桌淋是为了好看不出水，你也可以所有的调味品放入小盆一起搅拌装盘。
3、和麻酱技巧是不要一次加完水，要分次加，要搅拌成稠的在加二次水。当然也可以换成香油调和更香，
但是我一般都用水。
相关食材：黄瓜