川味烧鸡块
川味烧鸡块是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味烧鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多时候，我都是吃清淡的菜，偶尔也想吃个川菜，这款【川味烧鸡块】就是我一个四川女友最爱做的一道菜，很好吃，我也学着做了这道菜，别说味道还真不错呢，不但香辣可口，我还配上了土豆和胡萝卜，也营养丰富，超级的下饭。喜欢吃辣菜的朋友，我想一定会喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 耗时：半小时 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡块：600克 | 土豆：350克 |
| 胡萝卜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜青红辣椒：60克 | 干辣椒：3个 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 麻椒：适量 |
| 料酒：一勺 | 生抽：两勺 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：一勺半 | -- |
川味烧鸡块的做法步骤
川味烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢吃土豆和胡萝卜的配一些，不喜欢可以不放。
2、喜欢辣的朋友可以多放点郫县豆瓣酱和辣椒，不能吃辣的可以少放点。