魔芋焖鲢鱼
魔芋焖鲢鱼是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“魔芋焖鲢鱼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的魔芋焖鲢鱼。
菜式简介
这是一道非常有特色的家常菜。味道鲜美，而且有非常棒的减肥功效。鲢鱼我用先挂糊再跑一次油最后在焖煮的方式。这个鱼肉再怎么煮都不烂，味道鲜美可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲢鱼一条（3斤左右）
- 魔芋一块
- 大葱一根
- 泡姜适量
- 芹菜二根
- 鸡蛋二个
- 青椒二个
- 泡椒适量
- 辅助料
- 淀粉3匙
- 五香粉半匙
- 花椒面少许
- 白胡椒粉少许
- 生抽半匙
- 蚝油半匙
- 蒸鱼豉油少许
- 老抽少许
- 料酒半匙
- 盐少许
- 调和油一勺
- 豆瓣酱一匙
- 鸡精少许
- 菜籽油一勺