八宝酱豆腐
八宝酱豆腐是乐食记分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“八宝酱豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的八宝酱豆腐。
菜式简介
豆腐最下饭的做法，把豆腐两面都煎至金黄起壳，再加入了味道鲜美的八宝酱和鲜剁椒酱，煮至入味，酱汁的味道都被吸入豆腐中，非常入味，鲜美中带点辣，真的比肉还好吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 老豆腐一块
- 青辣椒2个
- 红辣椒1个
- 辅助料
- 八宝酱1大勺
- 辣椒酱1勺
- 生抽1勺
- 大蒜2瓣
- 油适量
- 面粉适量
八宝酱豆腐的做法步骤
八宝酱豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐切好后最好晾干，或者用厨房纸把水份吸干，这样沾面粉的时候不会沾太多，而且煎的时候油也不容易溅开来。
2、煎的时候最好煎至起硬壳，这样吃起来外面是酥酥的，里面是嫩嫩的，口感更好。
相关食材：豆腐