初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐
初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐。
菜式简介
初秋 热气散去 天气渐凉
味蕾大开 格外思念味道厚重的食物
红烧卤水豆腐 色泽红润 味道醇香
仿佛秋天的味道和颜色 古朴而浓厚
四季里面最爱秋天的颜色
如艳丽的枫叶??
如肃穆的古柏??
亦可灵动亦可沉静
软糯适口的豆腐
酱香浓厚的烧汁
慢慢融为一体
成就这道可以肉食媲美的红烧卤水豆腐
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 豆腐1块
- 辅助料
- 白糖8ML
- 红烧酱油8ML
- 小茴香2ML
- 八角1个
- 蒜0·5颗
初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐的做法步骤
初秋 醇厚 浑然天成之红烧卤水豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
仙草心经
1:豆腐外焦里嫩的关键，温火温油慢慢炸至金黄色捞出，油不易多，刚过豆腐即可；
2:红烧豆腐的时候务必放入小茴香，八角，提香点睛；
3:大火烧开后，中小火焖烧，之至烧汁完全融入豆腐；
相关食材：豆腐