香菇丸子烧冬瓜

第三步：在肉末里加入适量生姜末、葱末、淀粉、蛋清、盐和香菇末拌匀。

第五步：倒入适量食用油烧至八成热。（炸肉丸，油需要多一點）

第九步：放入大蒜、生姜、小葱和花椒翻炒出香味。

第四步：用手搓成肉丸子。

第十一步：倒入适量生抽翻炒20秒。

第十四步：香嫩可口！

第十步：放入冬瓜翻炒30秒。

第六步：放入肉丸炸制两面发黄。

第七步：将肉丸再翻面炸制。

第一步：准备材料如图。

第十二步：倒入半碗清水大火煮开。

第十三步：放入适量盐翻炒均匀，并煮至汤汁浓稠。

第二步：将冬瓜切块，生姜大蒜拍扁，小葱切段，准备几颗花椒。

第八步：捞出肉丸，锅里留少量油。