什锦烩茄子
什锦烩茄子是乐在：吃分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“什锦烩茄子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦烩茄子。
菜式简介
#茄子#，茄子最好吃的做法，就是过油炸后烩了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子200克
- 面筋泡几粒
- 胡萝卜50克
- 杏鲍菇一个
- 西红柿一个
- 木耳适量
- 香菇三朵
- 黄花菜适量
- 洋葱50克
- 大蒜几粒
- 姜适量
- 辅助料
- 调和油适量
- 盐少许
- 糖少许
- 生抽适量
- 醋适量
- 料酒适量