Carbonara
Carbonara是Exexutive·Chef分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“Carbonara”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的Carbonara。
菜式简介
比较普遍的一种意大利面!吃起来也很好吃!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 意大利面220克
- 奶油适量
- 培根2条
- 口蘑2个
- 洋葱1个
- 辅助料
- 法国香菜适量
- 白胡椒粉少许
- 橄榄油少许
- 蛋黄1个
- 帕酶森鲜奶酪适量
- 调味料
- 盐少许
Carbonara的做法步骤
Carbonara做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有橄榄油就用普通的食用油炒，建议不要用花生油因为有花生的味道！还有一点为什么在放蛋黄奶酪奶油汁的时候要关火呢！因为奶酪化了以后面就会变稠了如果在加热的状态下奶油会分离，到时候出锅的时候就会看到奶油没有挂到面上，都在底下，而面上有一层油！