糖醋排骨

第九步：锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香。

第十步：倒入炸过的猪肋排，小火翻炒。

第六步：根据喜好倒入需要量的白糖。

第七步：把压好的猪肋排盛出，控净水分。

第十二步：大火翻炒至汤汁浓稠，能够挂在猪肋排上，关火洒上熟芝麻即可。

第三步：取干净小碗，倒入两汤匙陈醋。

第八步：锅里倒入植物油，油热后倒入猪肋排小火炸制金黄后捞出控油。

第四步：倒入一汤匙酱油，喜欢颜色厚重些的可用老抽代替酱油。

第二步：开锅后，压10分钟即可。

第五步：调入适量的精盐。

第十一步：倒入调好的味汁。

第一步：猪肋排洗净斩成10公分左右长段，把猪肋排、八角、桂皮、香叶，精盐放入高压锅，添入没过猪肋排的清水。