简美食～酸菜鱼
简美食～酸菜鱼是给宝贝的菜谱分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“简美食～酸菜鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简美食～酸菜鱼。
菜式简介
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，酸辣爽口。
鱼含丰富优质蛋白和矿物质；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼一条（鲜活）
- 板豆腐一块
- 辅助料
- 广乐酸菜鱼佐料一袋
- 精炼油适量
- 猪油适量
- 泡大红椒三个
- 泡红小米辣六个
- 泡绿野山椒六个
- 料酒适量
- 泡姜三片
- 白芝麻适量
- 花椒面适量