【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋
【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋是--嵐分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋。
菜式简介
今天家里买了苦瓜，刚好想吃苦瓜炒蛋，可碰巧家里没鸡蛋了，只有老家送来的土鸭蛋，鸭蛋的口感是要比鸡蛋粗很多，但炒香后和苦瓜搭配起来味道一样很棒哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1个
- 蛋2个
- 辅助料
- 食用油2勺
- 料酒1勺
- 生抽1/3勺
- 盐适量
- 蒜蓉适量
【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋的做法步骤
【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、个人喜欢较脆的口感，所以翻炒的时间比较短；
2、蛋液里也可以提前加盐，防止盐拌的不均匀；
3、炒苦瓜放料酒是为了保持苦瓜的颜色，防止变黄。
相关食材：苦瓜