山药母鸡煲

第十一步：大概半个小時后，倒入山药，加入适量的盐，山药软烂后即可关火。

第五步：锅加热，并倒入少量的食用油。

第七步：将鸡块倒入锅中翻炒片刻。

第九步：大概两小時后，放入木耳，继续炖煮。

第六步：木耳泡发后用手撕成小朵。

第四步：将焯好的鸡块捞出，控干水分备用。

第一步：所有食材准备好。

第三步：将鸡块放入烧好的开水中，焯烫一下。

第八步：炒出鸡肉香味后，倒入没过鸡肉的水，大火烧开后，小火慢炖。

第二步：老母鸡洗净，剁成小块。

第十步：山药去皮，切小块。