口味嗦螺
口味嗦螺是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“口味嗦螺”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的口味嗦螺。
菜式简介
嗦螺是宵夜必备。嗦螺味香辣，紫苏香味浓郁，嗦之肉出，来上一瓶冰啤酒??让人心旷神怡哦??
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 螺丝700块
- 干辣椒10克
- 大蒜1头
- 紫苏10克
- 辅助料
- 植物油20克
- 盐10克
- 生抽1勺
- 老抽适量
- 姜1块
- 香葱1颗
- 八角1个
- 桂皮1块
- 草果1个
- 香叶2块
- 花椒1克
- 料酒1勺
口味嗦螺的做法步骤
口味嗦螺做法技巧/窍门/补充说明：
1、螺蛳本身没什么味道，吃的都是佐料的味道，所以配料要齐全。
2、用高压锅炖可以将汤汁压进壳里，这样吸到口里满满的都是汤汁。
3、最后炖好的螺丝用炒锅收汁，这样汤汁浓稠，味道浓郁。