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15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤

美食达人@壁花Q
15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤的做法
耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
牛肉1块
土豆2个
西红柿3个
胡萝卜2个
辅助料
圆葱1段
香菜1段
色拉油0·5汤匙
海鲜酱油2勺
2勺
1·5勺
鸡精0·5勺

15分钟轻松搞定东北口味罗宋汤的做法步骤

  • 第一步:俩人分的料,喜欢口味浓一些,多切一些西红柿,牛肉切小块,容易熟和嫩也节省时间,也可以用大葱,但是个人觉得洋葱味道更好,牛肉千万别切大,以汤为主,料都切小块拉。
  • 第二步:做法通用,少量色拉油以免糊锅,先放牛肉小炒1分钟
  • 第三步:加入土豆胡萝卜在小炒1分钟,沾到油即可
  • 第四步:然后放西红柿翻炒几次,放圆葱。开始翻炒3分钟,充分炒开。
  • 第五步:加入三小碗水,水超过主料即可,喜欢喝汤那就在加碗水,但是不要多,不好收汤。盖上盖子焖5分钟等汤开冒泡,中间不要开锅盖。
  • 第六步:打开锅盖个人口味偏重,放2小勺糖,1小勺盐,少量鸡精,2小勺海鲜酱油,搅拌盖上盖子焖5分钟
  • 第七步:打开盖子撒上一小把香菜,不喜欢吃香菜也可不放。关火盖上盖子焖2分钟
  • 第八步:当当当当,可以吃了,味道很香啊。开餐吧15分钟轻松搞定。主料的数量上根据人口和喜好口味而定。我做的俩人分。
  • 第九步:勺的单位量
  • 菜谱标签:汤类

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