冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤的做法

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 猪肉末适量; 冬瓜适量; 香菜适量

辅助料: 鸡蛋一个; 淀粉1勺; 葱适量; 蒜适量; 盐适量; 鸡精适量; 香油适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

第一步：猪肉馅里拌入剁好的葱姜。

第二步：加入鸡蛋、生抽、淀粉、盐搅打上劲。

第三步：取炒锅放油下冬瓜炒一下。

第四步：倒入老抽翻炒。

第五步：随后放入砂锅加水烧开。

第六步：水开后下肉丸，喜欢吃粉丝的童鞋还可以放一些粉丝。

第七步：待煮几分钟丸子熟了放盐、鸡精、醋、香油和香菜调味关火。

第八步：美味上桌开吃。

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：冬瓜

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