水煮回香豆腐
水煮回香豆腐是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮回香豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在南方江浙地区，豆腐可以凉拌来下稀饭，在四川重庆豆腐可是一道名菜——麻婆豆腐的主料，今天我们创新一下来试试用水煮鱼调料做的麻婆回香豆腐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2根 | 蒜：3个 |
| 料酒：适量 | 花椒面：适量 |
| 红99水煮鱼调料：两小勺 | -- |
水煮回香豆腐的做法步骤
水煮回香豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐一开始切长条状，这样翻炒过程中不至于让豆腐炒烂。
花椒面可以沿着豆腐表面撒一圈。
用水煮鱼调料做的麻婆豆腐吃起来有股淡淡的回甜味。
相关食材：豆腐