水煮回香豆腐
水煮回香豆腐是红九儿的厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“水煮回香豆腐”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮回香豆腐。
菜式简介
在南方江浙地区,豆腐可以凉拌来下稀饭,在四川重庆豆腐可是一道名菜——麻婆豆腐的主料,今天我们创新一下来试试用水煮鱼调料做的麻婆回香豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩豆腐1盒
- 辅助料
- 葱2根
- 蒜3个
- 料酒适量
- 花椒面适量
- 红99水煮鱼调料两小勺
水煮回香豆腐的做法步骤
水煮回香豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐一开始切长条状,这样翻炒过程中不至于让豆腐炒烂。
花椒面可以沿着豆腐表面撒一圈。
用水煮鱼调料做的麻婆豆腐吃起来有股淡淡的回甜味。
相关食材:豆腐