红糖油焖虾

美食达人@Anna_vam

红糖油焖虾的做法

菜式简介
　　平时吃虾不频繁~这次赶上活动，赶紧吃几顿虾哈哈

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺焖; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 大虾500克; 葱1/5; 姜1块; 蒜3瓣

辅助料: 食用油适量; 料酒少许; 生抽适量; 九吉工红糖水适量

红糖油焖虾的做法步骤

第一步：大虾化冻。

第二步：用剪子从虾头处剪开，去除虾线。

第三步：用85度以上的热水泡一杯老红糖，先喝半杯??留半杯做虾。

第四步：葱切葱花，姜切片，蒜切丁。

第五步：锅中放入适量油。

第六步：放入葱姜蒜爆香。

第七步：放入大虾翻炒片刻。

第八步：倒入适量料酒。

第九步：倒入少许生抽，和红糖水，盖上盖子收汁。

第十步：好啦，出锅啦。

红糖油焖虾做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃汤汁的朋友，可以多留点汤汁??

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐海鲜

相关食材：虾红糖

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