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苦瓜炒肉

美食达人@清风小厨L
苦瓜炒肉的做法
耗时/难易度
口味苦味
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
苦瓜2个
猪瘦肉100克
辅助料
红椒1个
适量
3片
1个
适量
生抽适量
鸡粉适量

苦瓜炒肉的做法步骤

  • 第一步:苦瓜两个。
  • 第二步:切开去瓤。
  • 第三步:肉切片加盐、胡椒粉、生抽腌十分钟。
  • 第四步:苦瓜、红椒切块。
  • 第五步:锅中烧水加盐、少许油,下苦瓜焯水。
  • 第六步:焯水捞出备用。
  • 第七步:锅中烧油下肉片炒至变色。
  • 第八步:下葱姜蒜炒香,下苦瓜翻炒。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第十步:成品。
  • 相关食材:苦瓜

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