如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋
如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋是香橙可米露分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜一根
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 神奇牌蔬菜调料粉适量
- 盐适量
- 稻米油适量
- 料酒适量
如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋的做法步骤
如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
PS:
1·火候是很重要的,鸡蛋容易熟也特会吸油,火力不能太猛,不然容易老。
2·苦瓜挑选上也很重要,外皮碧绿,颗粒大些饱满,形状胖一些 粗一些为好。
3·苦瓜里白色部分没弄干净也是吃起来苦的一种原因。
答配菜谱:苦瓜与鸡蛋的做法