辣子鸡
辣子鸡是杜鹃花美食分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“辣子鸡”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鸡。
菜式简介
自己做辣子鸡,可以用多一点的鸡肉块,也可以用鸡翅,我更喜欢鸡翅的口感!
还记得在北京上大学的时候,口袋里没有钱,偶尔能点一次辣子鸡那就是很奢侈的菜了,每次都是在一大盘干红辣椒和大蒜粒里面找花生豆那么大的鸡肉丁!
每次吃完都觉得不过瘾,自己学会这道菜以后,想怎么吃就怎么做啦!
而且自己做甩外面小馆子里几条街!这样做辣子鸡翅,连骨头都是香的!
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅500克
- 辅助料
- 冰糖30克
- 干红辣椒50克
- 花椒20克
- 藤椒20克
- 五香粉少许
- 胡椒粉少许
- 大蒜1头
- 葱2根
- 老姜1块
- 生抽20克
- 淀粉20克
- 料酒2勺
- 盐2勺
辣子鸡的做法步骤
辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!