虾酱炒通菜
虾酱炒通菜是柴哇哇学煮饭分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“虾酱炒通菜”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾酱炒通菜。
菜式简介
虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品,也有将虾酱干燥成块状出售,称为虾羔,味道较虾酱浓郁。
虾酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。 一般人都可食用。但有慢性病患者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 通菜500克
- 虾酱1-2勺子
- 辅助料
- 油适量
虾酱炒通菜的做法步骤
虾酱炒通菜做法技巧/窍门/补充说明:
注:因为虾酱本身具有极强的盐味,盐都不必加,而且还不能加太多,避免太咸!