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自制冷汤厥根粉

菜谱编号：363-337

自制冷汤厥根粉是【JudyDier美食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制冷汤厥根粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

根据凉面和韩式冷面的做法自己改造而成的冷汤厥根粉，夏季吃着非常舒服。

自制冷汤厥根粉主厨：JudyDier美食记

第六步：汤用一个盆子放凉水隔着，加入雪碧。

第八步：捞起厥根粉后下白菜叶煮熟。

第五步：粉煮好后放冷水里侵泡。

第一步：烧开水，下入浓汤宝煮化。

第七步：辣白菜切小一点。

第三步：雪梨，苹果和菠萝都切丝，和白菜叶一起备用。

第四步：煮锅另外烧水，煮鸡蛋的同时煮厥根粉。

第十步：汤里放适量的白醋和糖，再把白菜叶铺在锅底，放上厥根粉，在面上放入辣白菜和各种水果，把鸡蛋剥好后对半切开，放在粉上就好了。

第九步：鸡蛋煮好后放冷水里待用。

第二步：把白菜切段，下菜根一起煮。

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