鸡火锅
鸡火锅是最爱小志分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“鸡火锅”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡火锅。
菜式简介
天热也要吃火锅哦??自己在家做经济实惠又放心，浓浓的鸡汤做锅底鲜香美味让人大快朵颐。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺火锅
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡半个
- 紫甘蓝半个
- 苦菊200克
- 日本豆腐2支
- 白萝卜1个
- 姜片块
- 金针菇100克
- 香菜50克
- 羊肉卷500克
- 黄豆芽100克
- 火腿肠2只
- 辅助料
- 植物油10克
- 豆瓣酱1勺
- 火锅底料20克
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 料酒1勺
鸡火锅的做法步骤
鸡火锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡块凉水下锅绰水，用高压锅炖，汤汁浓稠。
2·绰水后的鸡块不要过凉水。
3·配料随自己喜欢调整。