香辣田鸡
香辣田鸡是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“香辣田鸡”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣田鸡。
菜式简介
香麻辣田鸡是一道色香味俱全的湘菜。它肉质嫩滑，麻辣鲜香。口味微辣中带有甜鲜。
田鸡??又叫青蛙??因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖，所以可以放心吃哦??
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 田鸡250克
- 红辣椒5个
- 大蒜5个
- 紫苏2颗
- 花椒1克
- 韭菜花20克
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐5克
- 生抽1勺
- 蛋白1个
- 淀粉适量