豆角煎蛋
豆角煎蛋是罂粟小厨分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豆角煎蛋”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角煎蛋。
菜式简介
一款简单又美味的菜肴，有蛋有菜，吃起来香喷喷的，老少大中咸宜。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆角6根
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 糖适量
豆角煎蛋的做法步骤
豆角煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·…煎蛋饼时一定要用中小火慢慢煎，因为平底锅本身热效能较高，用大火容易糊。
2…豆角和鸡蛋的比例要掌握好。如果豆角多了，就适量加多一个鸡蛋，不然味道会有所不同，也不易煎成形。
3…把炒好的豆角加入蛋液中搅匀后再煎，是为了更容易成形，而且鸡蛋不容易煎老。
相关食材：豆角