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小炒藕丁

菜谱编号：360-624

小炒藕丁是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒藕丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

脆嫩爽口，香甜浓郁的小炒藕丁，非常下饭哦?。

小炒藕丁主厨：最爱小志

第二步：食材准备好。

第七步：加入青辣椒丝快速翻拌，加入生抽调味。

第四步：植物油放干辣椒煸香。

第六步：加入适量盐。

第八步：加入蒸鱼豉油即可。

第九步：清脆可口。

第三步：藕切小丁，青辣椒切丝，干辣椒切段。

第一步：下饭菜。

第五步：倒入藕丁大火翻炒。

小炒藕丁做法技巧/窍门/补充说明：

1·藕要选择莲藕，嫩，适合炒着吃的。
2·全程大火，炒至藕丁断生即可，烹饪的时间长藕丁不脆口感不好。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：藕

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