酱爆莲藕
酱爆莲藕是Nananab分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酱爆莲藕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆莲藕。
菜式简介
莲藕全身都是宝，清热凉血，益血生肌，木耳也有排毒养颜的功效，所以这两样菜搭配在一起是非常的有益健康的。 对于这种家常小炒，搭配广东的沙茶王吃起来别有一番风味，很是下饭，短短几分钟，一道美味就做好了哦。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕适量
- 红椒适量
- 木耳适量
- 辅助料
- 皇牌沙茶王适量
- 小葱适量
- 大蒜适量
- 花生油适量
- 盐适量
- 醋适量
酱爆莲藕的做法步骤
酱爆莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是以爆炒的方法制作，全程中大火，如果在炒制的过程中，觉得有点黏锅，可以喷入少量的水，只能加一点点哦，太多了就变成炖菜了，藕就失去了脆脆的口感，再加上沙茶王提味，这道菜是非常鲜美的。