冰糖甲鱼
冰糖甲鱼是陆芹分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“冰糖甲鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖甲鱼。
菜式简介
宁波菜肴以冰糖甲鱼最为著名。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，是从甬江状元楼首创的，宁波十大名菜之一，含有丰富的蛋白质、维生素B等多种营养成份。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 甲鱼适量
- 辅助料
- 姜适量
- 调味料
- 酱油适量
- 葱适量
- 猪油适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 黄酒适量
- 花生油适量
冰糖甲鱼的做法步骤
冰糖甲鱼做法技巧/窍门/补充说明：
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。