煎烧鱼豆腐
煎烧鱼豆腐是绿色橄榄分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“煎烧鱼豆腐”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎烧鱼豆腐。
菜式简介
按中国的膳食指南，豆制品每天都得吃些，与鱼搭配吸收鱼的鲜美，搭配点绿色的菜又不缺粗纤维，有荤又有素。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄花鱼一条
- 豆腐一块
- 西兰花200克
- 蒜瓣4瓣
- 姜片一片
- 葱花适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鲜味生抽2匙
- 十三香2克
煎烧鱼豆腐的做法步骤
煎烧鱼豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·烧制时不用翻动，防止破坏。
2·烧制时间不易长，因为已经煎熟。
3·西兰花要嫩。
4·鱼在烧制过程中，吸收豆腐的盐味及酱油的咸味，所以无需加盐腌制，又可以保持鱼的淡鲜原味。