烤茄夹
烤茄夹是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子加肉普通的家常菜,只需茄子切成夹层片加一些肉馅入锅煎熟或者炸熟,不过天气太热不喜欢吃太油腻的菜肴,做了无油版的炸茄夹,搭配番茄酱味道好极了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
长茄子:1个 | 肉馅:35克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 生抽:2克 |
料酒:1克 | 鸡蛋:1个 |
淀粉:10克 | 面粉:10克 |
白胡椒粉:1勺 | 生菜叶:两片 |