当前位置：首页 > 菜谱分类 > 酸甜肉丁茄夹

酸甜肉丁茄夹

菜谱编号：225-671

酸甜肉丁茄夹是【江太璐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜肉丁茄夹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

口味酸酸甜甜，家里的小朋友一定喜欢~

酸甜肉丁茄夹主厨：江太璐

第五步：另起油锅，加入番茄酱、白糖和少量的醋，慢慢熬制酸甜汁（熬制过程中加入少量水），将汁淋在茄夹上，装盘~

第二步：茄子切成两层连片的形状，将调制好的肉丁馅加入茄盒中

第四步：茄夹煎制两面变色后拿出放在盘子中

第三步：茄盒表面均匀的裹上干淀粉，下油锅小火慢煎~这个过程比较慢，需要耐心~

第一步：猪肉丁加入少量的酱油、盐、肉桂粉和少量的香油，搅拌均匀

酸甜肉丁茄夹做法技巧/窍门/补充说明：

熬制酸甜汁的番茄酱和白糖的比例可以根据自己的口味，喜欢酸口番茄酱可多一些~

相关菜谱：: 酸甜鱼块的做法[图解]; 自制酸甜香芒果酱的做法[图解]; 酸甜里脊的做法[图解]; 酸甜西瓜皮的做法[图解]; 酸甜可口的“菠萝咕噜肉”的做法[图解]; 酸甜可口的草莓牛奶小方的做法[图解]; 浇汁小茄夹的做法[图解]; 酸甜胭脂藕的做法[图解]; 酸甜咕噜肉的做法[图解]; 酸甜可口的柠檬烤翅的做法[图解]; “酸甜美食”茄汁烫饭的做法[图解]; “酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸的做法[图解]