家常豆腐

做菜达人@森屿烘焙

家常豆腐是森屿烘焙分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常豆腐。

菜式简介
　　家常豆腐是一道以豆腐为主，以豆瓣酱、白糖作为辅料烹制而成的老少皆宜的美味食品。豆腐中含有铁、钙、镁等人体必需的微量元素，还含有优质的植物蛋白，是很不错的健康食品，常吃豆腐还可以保护肝脏、促进新陈代谢、增强免疫力等，真可谓是好处多多。
　　豆腐本身就有一股浓浓的豆香味，只要稍微处理一下就是一道美味菜肴。今天这样的做法是我家最常吃的，成品口感微微发甜，每次做都会被孩子们一扫而空，吃的汤都不剩一点，而忙活了半天的我也就是有看着的份……

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炖; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 豆腐1块; 洋葱半个

辅助料: 葱1颗; 小米辣1个; 蒜瓣4个; 豆瓣酱2勺; 白糖1勺; 盐适量; 鸡精1匙; 蚝油1勺; 淀粉1匙

家常豆腐的做法步骤

家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

备注：
豆腐很娇气在烹制过程中千万不要太用力，否则很容易碎掉影响成品美观。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 皮蛋拌豆腐的做法[图解]; 干锅千页豆腐的做法[图解]; 【烟台】蒜香麻辣豆腐的做法[图解]; 肉末浇汁豆腐的做法[图解]; 豆腐羹的做法[图解]; 暖萌大白和可乐豆腐便当的做法[图解]; 变着花样消耗端午咸蛋蟹黄豆腐的做法[图解]; 白菜炖豆腐的做法[图解]; 凉拌皮蛋豆腐的做法[图解]; 蚝油烧豆腐的做法[图解]; 【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐的做法[图解]; 【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜的做法[图解]; 自制豆腐脑的做法[图解]; 不考验厨艺的宴客菜【豆腐酿】的做法[图解]; 蒜苗豆腐的做法[图解]; 冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法[图解]