盘龙黄鳝
盘龙黄鳝是我是狂草分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。“盘龙黄鳝”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盘龙黄鳝。
菜式简介
麻辣酥香,外焦里嫩。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 黄鳝500克
- 油酥花生米1/2汤匙
- 辅助料
- 菜籽油1/2汤匙
- 料酒2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 醋1/3茶匙
- 白糖1/4茶匙
- 干海椒2把
- 花椒1把
- 小葱2根
- 老姜少许
- 大祘少许