香菇肉酱
香菇肉酱是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香菇肉酱”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇肉酱。
菜式简介
以前腿肉和香菇为主料，搭配姜、葱、蒜等辅料，制作出这样一盘香菇肉酱，既美味又百搭，可作为肉馅、可下饭，下粥，拌面，不得不说真的很香······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 前腿肉250克
- 香菇7朵
- 姜几片
- 葱2棵
- 蒜3瓣
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡粉2克
- 生抽3勺
- 老抽半勺
- 胡椒粉3克
- 茂德公香辣酱1勺
- 芝麻油3克
香菇肉酱的做法步骤
香菇肉酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议选用肥瘦结合的前腿肉，剁肉末时用十字交叉法，这样剁出来的肉末比较均匀
2、所有食材入锅后要小火焖五分钟，这样才能充分吸收汤汁的味道
相关食材：香菇