茄子酱肉包
茄子酱肉包是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“茄子酱肉包”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子酱肉包。
菜式简介
茄子营养丰富,目前正是茄子大量上市季节,今天用茄子猪肉馅做包子,表皮蓬松柔软、不硬不塌,馅料鲜嫩多汁、酱香浓郁,值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉800克
- 酵母8克
- 温水400克
- 猪肉末600克
- 茄子2个
- 辅助料
- 豆酱2大勺
- 姜1小块
- 植物油30克
- 盐半小勺
- 十三香1小勺
- 糖半小勺
- 生抽2小勺
- 生粉2小勺