苏式月饼--与众不同的宫廷白玉翡翠凸
苏式月饼--与众不同的宫廷白玉翡翠凸是府红宇分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“苏式月饼--与众不同的宫廷白玉翡翠凸”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式月饼--与众不同的宫廷白玉翡翠凸。
菜式简介
每年到了做月饼的时候,很多人都觉得月饼不好吃,太甜了,没人愿意去亲手做月饼,往往选择了买月饼,其实买的月饼和亲手做的月饼无论是口感,味道,卫生都没有可比性的,市面上买的月饼为了好看,尤其是广式月饼为了“回油”其实早在一个月之前就做好了的,根本不新鲜,其次,中国是礼仪之邦,很讲究送礼和还礼,您想想,经过了重重的环节,您最后吃到了月饼,很可能是3~7个重复送礼交换环节,最后才吃到经过5手或7手的月饼,曾听过一个玩笑:到了中秋节,假如你有10个朋友需要送月饼,其实你只需要买一盒就好了,到了最后,你剩下的还是一盒,只是月饼的包装品牌不同而已,)中国是中秋节是考验你的人缘地位的时候。有的家庭收到的月饼太多,以至最后把月饼熬成了月饼粥,才“喝”完月饼,呵呵,纯属八卦,下面正题。
自己做的月饼就不存在以上问题啦,好处太多了,总结一共22个字:随吃随做,可甜可咸,新鲜出炉,送礼与众不同,贼有面子!
不贫了,来正文,今天给大家做的这个月饼,太有名气了,曾经是慈禧太后老佛爷最爱吃的西点,名字您记好了,“宫廷白玉翡翠凸”听说就是不到中秋节都会点的膳呢,配方给出来,不许瞎传哦,真的不许瞎传哦,呵呵,啰嗦
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉520克
- 高筋面粉100克
- 辅助料
- 糖粉75克
- 白油250克
- 水168克
- 肉松70克
- 黄油20克
苏式月饼--与众不同的宫廷白玉翡翠凸的做法步骤
菜谱标签:烘焙