家常葱油饼
家常葱油饼是森屿烘焙分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“家常葱油饼”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常葱油饼。
菜式简介
对于面食我绝对是真爱,简单的说就是生活中不可一日无面。哈哈,这么说你能知道我对面食有多爱了吧。
葱油饼可谓是百吃不厌,平时捏饺子剩下的面团随手一捣鼓就变成了另一道美食。葱油饼表皮焦脆层次分明口感丰富,另外小葱经过烙烤加热所散发出来的葱香味真的很诱人。不要小瞧了这一张饼,虽然用料简单、做法简单、但是味道真的不简单。与此同时它还承载着很多人对儿时的记忆……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 小葱4棵
- 水适量
- 辅助料
- 盐1勺
- 十三香2勺
- 油适量
家常葱油饼的做法步骤
家常葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
备注:如果喜欢口感较脆的饼就把饼擀的薄一些,这一步完全看自己喜好。个人还是偏向于略厚一些的饼,那样出来的成品表皮焦脆内部软嫩层次分明,还可以撕着吃。
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