麻辣鲜香的锅仔
麻辣鲜香的锅仔是非专业女厨分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“麻辣鲜香的锅仔”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鲜香的锅仔。
菜式简介
电视上播放的好多火锅店都用地沟游口水油什么的。还有各种添加剂。想想真的是不敢吃。对于我们这么喜欢吃麻辣口味的宝贝们是有多么摧残呀……
不过现在我们可以自己在家做做水煮鱼，麻辣火锅，小龙虾，香辣锅什么的。
方法都大同小异，今天我们就做麻辣香锅吧。
让俺们拒绝地沟油，拒绝添加剂。香厨房，辣起来。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺砂锅
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜虾300克
- 鸡架200克
- 茄子2个
- 鲜藕100克
- 宽粉100克
- 香菇100克
- 辅助料
- 大葱1根
- 大蒜2头
- 姜1个
- 调味料
- 郫县豆瓣酱1袋
- 朝天椒若干
- 麻椒若干
- 酱油2茶匙
- 孜然粒适量
- 白糖1茶匙
- 白酒一茶匙
- 花椒适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 树皮适量
- 泡椒适量
麻辣鲜香的锅仔的做法步骤
麻辣鲜香的锅仔做法技巧/窍门/补充说明：
其实锅仔可以添加各种自己喜欢的蔬菜或者肉类。牛肉和鸡肉腌制过后味道也很不错的哦。