剁椒鸭腿
剁椒鸭腿是绿色天使分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“剁椒鸭腿”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒鸭腿。
菜式简介
很多时候我们都是害怕鸭子的腥味,其实,只要处理得当,鸭子菜可是物美价廉的好菜。今天的这道【剁椒鸭腿,做了很久了,自我感觉不但味道鲜美,而且非常的下饭。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭腿2个约500克
- 辅助料
- 姜葱蒜适量
- 调味料
- 花椒适量
- 大料1个
- 香叶1片
- 桂皮一块
- 剁椒25克
- 盐少许
- 鸡精少许
- 糖适量
- 油少许
- 醋一滴
剁椒鸭腿的做法步骤
剁椒鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸭子要先用油处理一下,去腥味。
2、喜欢吃辣可以多放点或者在家点干辣椒。
3、配菜我喜欢放尖椒和胡萝卜,您喜欢别的也可以放其他配菜。