酸梅排骨
酸梅排骨是尖尖_实验室分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“酸梅排骨”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸梅排骨。
菜式简介
酸酸甜甜的就是你,没有不喜欢的道理。平时我们烹饪排骨,通常都会焯水,今天这道菜,我是直接下锅用糖油去锁住排骨的香味,经过小火焖炖汤汁被酸味的味道浸染,最后收汁完全包裹住排骨,啃着排骨,还能吃话梅,一举两得,值得拥有。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 肋排300克
- 话梅8粒
- 辅助料
- 八角1粒
- 冰糖15克
- 姜3片
- 小葱2根
- 黄酒20克
- 生抽10克