腊排骨火锅
腊排骨火锅是杜鹃花美食分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“腊排骨火锅”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊排骨火锅。
菜式简介
款火锅的做法吃之前无需用芝麻酱调味,因为锅底本来的味道就很够味了。我用了腊排骨,大家还可以换成新鲜的排骨,鸡块,或是牛肉,都可以这样来做。春节前后我做了很多次,家人朋友们一致全好评。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 腊排骨2根
- 辅助料
- 青蒜苗2根
- 老姜1块
- 大蒜几瓣
- 郫县豆瓣酱50克
- 黄豆酱30克
- 干豆豉20克
- 蚝油40克
- 生抽30克
- 花椒10克
- 藤椒10克
- 干红辣椒几个
- 白糖10克
- 大料2个
- 盐2勺