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荷香排骨饭

做菜达人@1粗茶淡饭1
荷香排骨饭是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“荷香排骨饭”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷香排骨饭。
荷香排骨饭

菜式简介
  前几日有幸收到朋友送来的“没想稻五常大米”,大米的质地很不错,粒粒饱满,米香浓郁,于是便用它来做了这道想做已久的“荷香排骨饭”。
  这是一道非常有特色的菜肴,荷叶作为一种天然的烹饪食材,无论是煮饭还是做菜都是别有一番风味。这道荷香排骨饭,经过层层的包裹,长时间的蒸制,在打开荷叶包的瞬间,香气扑鼻,诱人食欲,吃在嘴里各种香味全在唇齿之中,非常有满足感。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
大米200克
排骨400克
荷叶1张
辅助料
5片
1根
料酒5克
生抽8克
老抽3克
蚝油10克
2克
白胡椒粉1克
4克

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