家常熬红鲳鱼
家常熬红鲳鱼是绿野薄荷分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常熬红鲳鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常熬红鲳鱼。
菜式简介
喜欢红鲳鱼的肥美，鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多，油嘟嘟的，滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼，用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说：“紧锅鱼，慢锅肉”，也就是要大火熬鱼，小火炖肉。所以，熬鱼一定要用大火哦~
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 红鲳鱼一条
- 辅助料
- 酱油适量
- 甜面酱适量
- 酱豆腐适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 葱适量
- 大料适量
- 白糖适量
- 蒜适量
- 姜适量