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苦瓜剁椒酱拌面

做菜达人@尔东叶
苦瓜剁椒酱拌面是尔东叶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“苦瓜剁椒酱拌面”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜剁椒酱拌面。
苦瓜剁椒酱拌面

菜式简介
  苦瓜的口感虽然不是很宜人,但夏天吃些口感对身体很有益处。用剁椒与苦瓜搭配,再加少许白糖中和一下,口感及味道都不错,用来拌面很诱人食欲。

耗时/难易度
口味微辣
工艺其他
耗时半小时
难度普通
主材料
苦瓜100克
剁椒10克
面条300克
辅助料
适量
适量
白糖适量
适量
适量

苦瓜剁椒酱拌面的做法步骤

苦瓜剁椒酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:

1、焯苦瓜的水中加少许油、盐,淡油盐水焯苦瓜可以减少苦瓜的营养流失。
2、喜欢吃热面条,煮熟后不必过凉。

相关食材:苦瓜剁椒

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