橙汁藕片
橙汁藕片是红豆厨房分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“橙汁藕片”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙汁藕片。
菜式简介
莲藕是夏日的时令蔬菜。
常吃能滋补养血,补气养胃,也是女人的补血的好食材。
这个橙汁莲藕,口味酸甜爽口,清淡开胃,很适合夏日的一道小凉菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕一节
- 辅助料
- 白糖30克
- 柠檬汁15克
- 橙汁150克
- 盐少许
- 枸杞少许
橙汁藕片的做法步骤
橙汁藕片做法技巧/窍门/补充说明:
莲藕切片不可太厚要稍薄一些,这样腌制的时候才易入味。
焯烫莲藕的时候水中加些盐,可使藕片有些咸味,研制的时候更有味。
一定要放冰箱冷藏3个小时以上,这样莲藕才够入味,口感才好。
相关食材:藕