猪肚鸡汤
猪肚鸡汤是海的那边_分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“猪肚鸡汤”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肚鸡汤。
菜式简介
猪肚鸡汤,猪肚鸡是一道独具特色的美味佳肴,这道汤色泽乳白,浓中带清,汤中有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美,细细品来,口感饱满丰富,不油不腻,回味悠长。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用,对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。鸡肉营养价值也很高,比较温和。两者一起煮效果更佳,营养美味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡半只
- 猪肚半个
- 鸡腿菇一小根
- 玉米半只
- 辅助料
- 姜适量
- 白胡椒适量
- 红枣6颗
- 胡萝卜几片
- 盐适量
猪肚鸡汤的做法步骤
猪肚鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
猪肚是先煮好的,我买一个猪肚,一次一半,可以做两次。买回来的猪肚用面粉加盐洗又快又干净,洗干净以后放入锅中,加入白胡椒粒,水开以后小火住30分钟就好了。
相关食材:猪肚