金针菇蒸排骨
金针菇蒸排骨是蓝色南半球分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“金针菇蒸排骨”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金针菇蒸排骨。
菜式简介
平常基本上都不买猪肉，不过一年之中还是会买几次排骨，通常都是蒜头豆豉或XO酱蒸。今年回国的时候带了些金针菇回来，据说很嫩很好吃，于是这次就用金针菇来蒸排骨。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨300克
- 辅助料
- 金针菇适量
- 蒜头适量
- 生抽适量
- 芝麻油少许
- 胡椒粉少许
- 生粉适量
金针菇蒸排骨的做法步骤
金针菇蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨用生粉腌过再蒸，吃起来会嫩滑很多。2、金针菇放底，这样的话，排骨味道才会渗入。3、蒸的时间不宜过久，否则影响口感。
答配菜谱：金针菇与排骨的做法